ケーキ
誕生日のお祝いには欠かせないものとなっているのがバースデーケーキですが、この文化は１９世紀中頃に発生した西洋文明の一つとされています。
バースデーケーキにたてるろうそくは、１８世紀にドイツで、年齢の数だけろうそくを立てたことが現在まで世界中で続いています。
世界にはたくさんのケーキがありますが、スイーツ大国といえばフランスですね。フランススイーツの特徴は、繊細なつくりにあります。フランスでスイーツが発展していったのは、周囲の国と政治的に関わるなかで、各国の調理技術を取り入れていったことにあるそうです。
料理全般でみても、日本の若者に人気が高いイタリアンは割とシンプルにざっくり作られるのに対して、フレンチはとても繊細に複雑に作られます。バースデーケーキを選ぶなら、好みに合わせて繊細で手をかけた物なども喜ばれるでしょう。